Valami más…

         Újszerű kóstolóra gyűltek össze a Skót Maláta Whisky Egyesület tagjai a John Bull Pub Csaba utcai különtermében 2008. október 31-én. Nem a Society, hanem a „whiskynet.hu” különlegességeit vettük górcső alá. Kedves vendéglátóink az alkalomra nem öt, hanem hat rendkívüli italt hoztak. Azért az Egyesület is kitett magáért (bár nem volt sajt), de volt helyette díszvendég. Nem titok, hogy a kezdeményezésből hagyományt szeretnénk teremteni, ez alkalommal Rajhona Ádám színművész volt jelen a degusztáción. Búcsúzáskor elmondta, hogy remekül érezte magát, felvetődött benne a belépés gondolata is. Végre emberszámba vették, nem vártak tőle semmilyen produkciót. Hát igen, összejöveteleinken a főszerep a maltokat illeti meg…

         Elsőnek a „Cadenhead’s” palackozásában egy 12 éves Teanninich-et ízleltünk meg. Kellemes beharangozó whiskynek bizonyult, mintegy előre vetítette az este hangulatát. Vaníliás illat, krémes, de száraz íz, némi csokoládés jeggyel. Észre sem lehetett venni a mélyben megbúvó 58,3%-os alkohol tartalmat.

         Ezt követte a „Dewar Rattray” kollekciójából egy 10 éves Royal Lochnagar. A csaknem 60 %-os alkohol tartalom itt erőteljesen felszínre került, viszont a gyümölcsös ízekből kiemelkedő sárgadinnye feledtette a szesz csípősségét. Hosszú lecsengésével hamar megszerettette magát, csak szalmasárga, halovány színét találtam kissé „fiatalosnak”.

         Innentől kezdve viszont lehetetlen volt helyezéseket osztani. A két apród bejelentette az uralkodókat, jöhettek a csodák. Harmadiknak az „Abelour” a’bunadh sorozatából ízlelhettük meg a 23. sorszámút. A’bunadh kelta nyelven annyit tesz, mint „eredet”, tehát egy XIX. századi erősséggel és karakterekkel rendelkező whisky került a poharakba. Mit mondjak: tudtak élni ezek a régiek! Telt, sherrys illat, gyümölcsös íz, krémes, vajas jegyekkel, gyönyörű, aranyos mélybarna szín, hosszú, lágy lecsengés, enyhén füstös, mézes befejezés, kérek még!!! És nem hiszem el, hogy 59,9%-os az alkohol foka!

         De jött Jim Murray kedvence, a Glenfarclas kereken 60 %-os Highland Malt-ja. Összetett illat, tölgyes, gyümölcsös, tejkaramellás jegyekkel, fűszeres, száraz íz, kevéske sherryvel. Enyhén füstös, zamatos lecsengés, borostyános, mély szín, és fantasztikus simaság!

         Alig tértünk magunkhoz, következett a Bruichladdich Infinity-je. Három különböző évjáratból érlelte speciális sherrys hordókban ezt az italt a lepárlóüzem mestere a mi kényeztetésünkre. Datolya, csokoládé, gyömbér fedezhető fel első szippantásra az illatában, íze is első sorban gyümölcsöket idéz, majd előbukkannak sorban a maláta, sherry, narancsos csokoládé és citrus jegyei. Cseppnyi vízzel higítva ezt az 52,5 %-os csodát, megjeleni illatában a tölgy, a meleg nyári fuvallatok árpás illata kevéske puha sóval. Ízvilágában is újabb távlatok nyílnak meg, egy csipetnyi bors is felfedezhető lesz, majd minden összeolvad, és birtokba veszi érzékszerveinket.

         Mi jöhet még? Hát a Bruichladdich Peat! Első illatolásra füst, füst, meg egy kevéske füst. De figyelmesebben szimatolgatva ott van bizony mögötte a vanília és a vajkaramella. Íze megdöbbentő elegye a körtének, dinnyének, vaníliás nápolyinak, frissen őrölt borsnak és természetesen mindezek füstbe ágyazva. Az ital zsenialitása abban az egyensúlyban rejlik, amely a markáns tőzeges jegyeket harmóniába hozza a gyümölcsös, édeskés aromákkal. Minden kortya felmelegíti az ember szívét, és arra ösztönzi, hogy újabb adagot töltsön a poharába. Ki hinné, hogy 46 %-os ez a 16 éves whisky!

         Remélem, azok is élvezik ezt a kis beszámolót, akik nem vettek részt az összejövetelen. Ne izguljanak, nem maradtak le semmiről, ezek az italok a „whiskynet.hu” oldalán megrendelhetők, beszerezhetők. Nagyon hasznosnak tartom, hogy a tagság nem ragad le valamilyen sznob fennhéjázásnak köszönhetően a „csakis smws whisky a whisky” felfogásnál, hanem a Society-től függetlenül is keresgélik a különlegességeket. További kellemes kutakodást mindenkinek!